⽼舗⾷品メーカー
同社初となる冷凍⾷品の企画をサポート。
⽼舗の出汁メーカーとして、鰹出汁の⾹る「冷凍のちまき」をプロデュース。レンジで簡単調理できるシリーズとして同社のEC販売、量販店の販売の新商品としてリリース。同商品は、「和⾵のちまき」として、⽔産加⼯品として受賞する。
ECサイトの⽴ち上げ、量販店への新商品の展開にけるプロデュース、OEMをサポート。
強みである出汁を使⽤した「こだわりのつゆ」の製造。⾃社では製造できないため、製造できる⼯場の紹介から成分の企画、販売におけるサポートを実施。
また開発したつゆを使⽤した冷凍茶碗蒸しを開発。トレンドに合わせて全ての⾷材が「国内製造、国産」として商品を開発。５パターンの具材を変えた茶碗蒸しをセットにして販売することで、飽きのこない⾷品としてプロデュース。
大手航空会社
インバウンド需要の⾼まりから、国内線、国際線のビジネスクラスの機内⾷をプロデュース。
実際に利⽤する顧客に合わせたコンセプトの企画・⽴案から関わり、試⾷を経て商品化。本格的な「和⾷」を機内で味わえるよう調理⽅法、保存⽅法、提供⽅法などをプロデュース。
国内⾷品メーカー
⾼級⾷パンの品質改良に向けて、試作、原材料の変更などを実施。
⽇本⼈の親しみのある原材料へ変更し、美味しさが持続する製法をメーカーとともに開発。
さらに美味しくなったパンを使⽤した「焼き菓⼦」の開発や、「ジャム」の開発。⾒た⽬にもこだわった製品で、⾷パンとのシナジー効果も⾼まり、ECサイトでの販売も開始となる。
鰹節製造メーカー
販路の拡⼤に向けて、鰹節を使⽤した商品を複数開発。
開発商品：「出汁パック」「フリーズドライのお味噌汁」「出汁ふりかけ」など・厳選した国内製造の素材だけを使⽤した出汁パック、鰹節の旨味たっぷりの味噌汁、無添加の出汁ふりかけなどの商品開発に関わる。
ペットフードメーカー
販路の拡⼤に向けて、添加物不使用のペットフードのリクエストを受けて開発。
開発商品：「フリーズドライ国産レバーダイス」「フリーズドライ国産焼き芋キューブ」など、厳選した国内製造の素材だけを使⽤したフリーズドライのペットフードの商品開発に携わる。
大手飲食チェーン
レジ横の常温商品のリクエスト。
開発商品：「卵スープ」「中華丼」など店舗のメニューのフリーズドライ化の開発に関わる。
シェフの味を再現
飲食店のシェフの味をフリーズドライ化のリクエスト
開発商品：「FD親子丼」「FD中華丼」「FD麻婆なす丼」「牛どじ丼」などのシェフの味を再現した商品開発に関わる。
ノベルティ開発
金融系企業よりノベルティの開発の依頼
開発商品：「カップうどん」「レトルトカレー」の商品開発に関わる。
フリーズドライ美容液
添加物不使用の美容液の開発リクエスト
開発商品：「フリーズドライ美容液」の設備の導入と商品開発に関わる。
フリーズドライご飯
非常食のご飯系商品の開発リクエスト
開発商品：非常食やアウトドアで食べるご飯の依頼あり、フリーズドライでの「ぞうすい」「チャーハン」「ドライカレー」の商品化に関わる。